Houd jij ervan om ervoor te zorgen dat onze bruiloften helemaal tot in de puntjes zijn verzorgd, vind jij het leuk om een grote groep helemaal in watten te leggen of een vergadering te verzorgen? Lees snel verder.
Wij zijn bij Dengh op zoek naar een nieuwe enthousiaste collega die energie krijgt van het verzorgen van verschillende partijen, maar die het daarnaast ook leuk vindt om in het restaurant de leiding te hebben en het team aan te sturen. Jij bent flexibel, zelfstandig en ondernemend.
Ben jij de party manager waar wij naar op zoek zijn en wil jij onderdeel worden van onze jonge organisatie?
Lees hier meer over de functie;
Wat ga je doen?
Als party manager ben jij voornamelijk verantwoordelijk voor onze diverse events bij Dengh. Naast het restaurant hebben wij het Koetshuis, de Boerderijzaal, het Voorhuis en de Tuinkamer die wij verhuren als sales ruimtes. Deze ruimtes worden voor verschillende doeleinden gebruikt, denk hierbij aan vergaderingen, walking dinners, feestavonden en borrels.
Onze salesmedewerker verhuurt deze zalen en maakt hiervoor de werkbrieven klaar voor de operatie. Jouw taak is om deze goed door te nemen en ervoor te zorgen dat de gemaakte afspraken met de partij goed worden uitgevoerd door jou en je collega’s.
Naast de bovengenoemde events is Dengh ook een populaire trouwlocatie. Gemiddeld hebben wij zo’n 60 bruiloften per jaar die voornamelijk tijdens de zomermaanden plaatsvinden. Jij zorgt er samen met je team voor dat deze bruiloften ook daadwerkelijk de mooiste dag van hun leven wordt. Ook hier staan alle gemaakte afspraken duidelijk onder elkaar op de sheets. Overigens is het geen uitzondering dat een speech nét wat langer duurt dan van ter voren bedacht, de ceremonie toch iets later begint dan gepland of dat het weer tegen zit en het toast & taart op het allerlaatste moment toch naar binnen wordt verplaatst. Door jouw flexibele instelling en aanpassingsvermogen weet jij dit alsnog in goede banen te leiden. Je houdt het overzicht en zorgt ervoor dat je collega’s weten wat er van ze verwacht wordt.
In de basis is Dengh een restaurant die geopend is van dinsdag tot en met zondag voor lunch, borrel en diner. Het kan dus ook voorkomen dat er op een dag geen events zijn of dat er juist naast drie volle zalen, ook het restaurant of terras helemaal vol zit. Dat betekent dat je ook als leidinggevende van het restaurant werkzaam bent. Hierbij zorg je er ook voor dat je team op de juiste plek staat en dat de dag soepel verloopt. Mocht er onverhoopt iets gebeuren zorg jij ervoor dat zowel de gasten als personeel met een tevreden gevoel naar huis gaan.
In deze rol werk je nauw samen met Arnoud, de locatiemanager van Dengh, het keukenteam en Lotte, de sales medewerker.
Jouw taken en verantwoordelijkheden:
- Jij stuurt je collega’s aan tijdens verschillende events in onze zalen en in het restaurant
- voorafgaand aan een event instrueer jij je team van de werkzaamheden
- Jij zorgt voor een goede uitvoering van de werkbrieven van events
- Jij zorgt ervoor dat de kwaliteit van onze service ten alle tijden hoog blijft
- Jij opent of sluit de shift van die dag
Wie zijn wij?
Restaurant Dengh bestaat sinds maart 2015 en is gevestigd in Leidsche Rijn aan het Maximapark op een historische locatie tussen verschillende woonwijken. De combinatie van een unieke locatie en toegankelijke ligging maakt Dengh een populaire locatie voor zowel zakelijk als particuliere events waaronder veel bruiloften. Daarnaast is ons restaurant en zonnige terras een plek wat veel bezocht wordt door omwonenden voor een heerlijke lunch of diner.
Met een jong en enthousiast team zorgen wij er elke dag voor dat onze gasten tevreden de deur uitgaan, waarbij je zelf uiteraard ook een leuke werkdag hebt gehad. Wij streven er naar om de favoriete plek te zijn van onze gasten én werknemers!
